Сепаратор тушки

Сепаратор предназначен для отделения воды от тушки, которая осталась внутри тушки после водного охлаждения.

Сепаратор является отдельно стоящим оборудованием, которое не требует крепления к полу. Изготавливается, в основном, из нержавеющих кислотостойких материалов. Основным элементом сепаратора является барабан, изготовленный из прутьев. Внизу сепаратора находится желоб для отвода воды. Сепаратор приводится в действие двигателем с редуктором,  которые закреплены на раме в верхней части сепаратора.

Крутящий момент передается на барабан при помощи технической цепи 1”.  Тушки попадают в барабан из шнекового охладителя. Вода отделяется от тушек в процессе их продвижения вдоль барабана к выходу. Длина сепаратора зависит от производительности оборудования.