Ванна для ошпаривания птицы Тип OD-1/2/3

На рисунке: Ванна "шпарки" - тип джакузи производительностью 2500 голов/час.

Строение и принцип действия:

Ванна для ошпаривания птицы в цех для убоя и обесперивания птицы изготовлена из нержавеющей стали. Длина и ширина ванны зависит от производительности убойного оборудования и вида птицы. Температура воды регулируется автоматически в зависимости от вида птицы и типа шпарки (мягкая - жесткая). Энергоносителем в системе обогрева ванны может быть пар или горячая вода. Однородность температуры в ванне достигается барбатированием ее, путем подачи воздуха воздушными насосами.

Технические данные: